16 de Março de 2021
As receitas de quiche são ótimas para comer tanto no meio da tarde quanto no almoço ou jantar. Elas são saborosas e podem ser servidas como entrada ou prato principal, acompanhadas de saladas.
Além disso, a quiche também chama atenção por ser democrática no sabor: pode ser recheada com carnes, legumes, diferentes tipos de queijo e muito mais. Quer conhecer um pouco mais sobre a história da quiche e ficar por dentro de diversas receitas saborosas? Acompanhe a seguir!
Qual é a origem da quiche?
A quiche é uma receita originária da França! Com diversas variações de ingredientes e modos de preparo, podemos destacar três variações que são muito conhecidas mundo afora: quiche lorraine, quiche florentina e quiche provençal.
Qual é a diferença entre quiche e torta?
A quiche também é uma torta salgada e sua estrutura é similar às das demais tortas (massa e recheio).
No entanto, a quiche Lorraine, por exemplo, é feita com “massa quebrada”, que é uma massa mais consistente que pode ser manuseada até mesmo com a ajuda de um rolo.
É esta massa que sustenta o recheio característico da quiche, feito à base de ovos, creme de leite e outros ingredientes. Após assada, a massa ganha a aparência de uma crosta crocante.
Dicas para preparar uma boa quiche
Na hora de cozinhar, toda ajuda é bem-vinda, não é? Então, confira alguns truques especiais que vão te auxiliar no preparo das receitas de quiche.
Abrindo a massa da quiche
Para facilitar o momento de acomodar a massa da quiche na forma, temos uma dica: abra a massa com o auxílio de um rolo antes de forrar o fundo e as laterais do recipiente.
Quiche com pão amanhecido
Você já experimentou uma quiche com pão amanhecido no lugar da massa? Além de serem saborosas, essas receitas com ingredientes que fogem um pouco do comum são ótimas alternativas para inovar na cozinha e reaproveitar os alimentos de uma maneira diferente e criativa.
Ao fazer uma quiche com pão amanhecido, por exemplo, você não utilizará nenhuma outra farinha, pois apenas o pão será suficiente para atingir o ponto da massa. Que tal?
Siga a receita à risca
Existem muitas receitas de quiche à nossa disposição, e ainda que a base para preparar a massa seja parecida em algumas delas, é válido lembrar que é importante seguir a receita à risca, do começo ao fim. Assim, você evita imprevistos e garante um prato delicioso para o lanche, almoço ou jantar.
14 receitas de quiche deliciosas e variadas
Veja a seguir diversas receitas de quiche que vão te ajudar a inovar na cozinha e variar o cardápio com muito sabor e suculência!
Quiche de brócolis
Superfácil de fazer e deliciosa, esta quiche de brócolis é uma ótima alternativa para servir com salada.
Nessa receita, a massa fica crocante e saborosa, graças ao Tempero SAZÓN® Laranja, uma opção prática que acrescenta um toque especial e diferenciado a qualquer preparo de massa.
Quiche de folhas e talos de alho-poró
Uma coisa podemos afirmar: a quiche sempre fica uma delícia! Melhor ainda quando o recheio aproveita integralmente o vegetal, como é o caso desta quiche de folhas e talos de alho-poró.
Para deixar o recheio ainda mais incrível, a dica é: use o Tempero SAZÓN® Amarelo, uma alternativa rápida e prática que dá sabor em um instante e otimiza o tempo na cozinha.
Quiche fácil de abobrinha
Que tal uma receita gostosa e descomplicada? A quiche fácil de abobrinha atende a esses dois critérios e deixa todos à mesa com água na boca.
Ela é feita em três etapas e fica pronta em poucos minutos. Além disso, o recheio combina o sabor da abobrinha com o Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim.
Quiche de legumes
Se quiser preparar os legumes da sua geladeira de uma forma diferente, a dica é esta quiche de legumes. Além de ser deliciosa, ela é uma ótima opção para adicionar mais vegetais à sua alimentação diária.
Para realçar o sabor dos legumes e acrescentar um toque especial ao prato com rapidez e praticidade, temos o Tempero SAZÓN® Amarelo.
Miniquiches de queijo e presunto
Sem ideia para o final de semana? Invista nas miniquiches de queijo e presunto para compor a refeição principal ou lanche.
Aqui, o grande diferencial está na massa, que conta com a praticidade do Caldo em pó SAZÓN® Costela, que além de ter 0% de gordura, ainda acrescenta um sabor intenso e delicioso de costela à receita, de uma maneira fácil e rápida.
Quiche de alho-poró e cebola
A quiche de alho-poró e cebola dispensa comentários! Além de aproveitar o alho-poró por inteiro, essa receita ainda conta com um segredo que faz toda a diferença no resultado do prato: o Caldo em pó SAZÓN® Legumes.
Ele dissolve fácil, não deixa pedacinhos nas receitas de quiche e intensifica o sabor dos ingredientes presentes no recheio de um jeito rápido e prático.
Quiche caprese
Você precisa conhecer o mix de sabores da quiche caprese, uma ótima alternativa para aqueles dias em que queremos inovar na cozinha ou recepcionar pessoas queridas com o carinho e afeto de uma receita saborosa.
O toque especial fica por conta do selecionado mix de temperos presentes no Tempero SAZÓN® Amarelo.
Quiche 4 queijos
Se a quiche de queijo simples já é deliciosa, imagina a cremosidade e o sabor da quiche 4 queijos. Com certeza, esta receita fará o maior sucesso com a sua família!
Para agregar mais sabor à massa, temos o Tempero SAZÓN® Laranja, uma opção versátil, prática e fácil de usar. Com ele, a quiche de 4 queijos fica ainda mais gostosa!
Quiche de carne moída
A quiche de carne moída é a escolha ideal para aqueles dias em que desejamos uma alternativa saborosa e diferenciada.
Para deixar o preparo ainda mais prático e dar mais sabor à carne, temos o Tempero SAZÓN® Vermelho, que faz toda a diferença no resultado do recheio da quiche e também pode ser usado em outras receitas salgadas. Sua família vai adorar saborear este prato!
Quiche de peru
Você tem sobras de peru na geladeira? Faça uma quiche de peru e surpreenda-se com o sabor e suculência desta receita de quiche!
Para garantir um recheio mais gostoso e com um toque de cúrcuma, cebola, manjericão, manjerona e orégano, contamos com a ajuda extra do Tempero SAZÓN® Laranja, que facilita o preparo do prato, pois um único sachê é suficiente para temperar e deixar a quiche deliciosa.
Quiche de espinafre
Sinônimo de cremosidade, a quiche de espinafre faz o maior sucesso quando o assunto é sabor. Para facilitar, abra a massa com o auxílio de um rolo antes de forrar o fundo e as laterais da forma.
Nessa receita, para dar um toque especial à massa, é indispensável o uso do Tempero SAZÓN® Laranja, uma alternativa prática que garante sabor em massas e molhos.
Quiche vegetariana com quiabo
Que tal uma quiche nutritiva, com uma ótima quantidade de proteínas e, também, rica em fibras? A quiche vegetariana com quiabo é tudo isso e muito mais. Pois, além de todos estes atrativos, ela ainda entrega muito sabor a cada garfada.
O grande segredo do recheio está no Tempero SAZÓN® Amarelo, que garante um preparo rápido e prático. Sua família vai se surpreender com o sabor!
Quiche de frango com ricota
Cremosa, deliciosa e com um recheio muito prático e fácil de fazer, a quiche de frango com ricota é uma ótima alternativa para aqueles dias que queremos uma receita diferenciada.
Aqui, além da ricota, temos também um segundo toque especial que faz toda a diferença no recheio: o Caldo em pó SAZÓN® Galinha, que intensifica o sabor do frango na receita, tem 0% gordura e se dissolve fácil.
Miniquiche Lorraine
E claro, não poderíamos deixar de fora o clássico da cozinha francesa: a miniquiche Lorraine, que tem pedacinhos de bacon e um recheio cremoso de ovos.
Nessa nova versão, a quiche é acomodada em pequenas forminhas e conta com o sabor irresistível do Tempero SAZÓN® Vermelho, uma opção versátil perfeita para o preparo de pratos com carne.
Independentemente de qual seja a sua predileta, de uma coisa temos certeza: as receitas de quiche são ótimas alternativas para aqueles dias em que precisamos de um prato diferente para sair do convencional e trazer outros sabores para o cardápio do dia a dia!
Para deixar o momento de preparar as refeições ainda mais prático e garantir aquele toque especial nas suas receitas, conte com os produtos SAZÓN®!
