27 de Dezembro de 2021
Uma ceia de Ano-Novo caprichada é essencial para celebrar a virada com os amigos e os familiares, certo? E, para te ajudar a montar um cardápio de Réveillon completo, separamos 36 receitas deliciosas para você se inspirar e fazer na noite de Ano-Novo.
As diferentes opções de entrada, saladas, carnes e acompanhamentos atendem aos diversos tipos de paladar e orçamento, e vão surpreender os convidados.
O que fazer para uma ceia de Ano-Novo simples e barata?
Independentemente se a ceia de Ano-Novo será grande ou pequena, há alguns pratos clássicos para a virada, como as carnes, as saladas, a farofa e outros tão deliciosos quanto esses, que são indispensáveis!
Está pensando em uma ceia mais econômica? Veja ideias simples e saborosas para a virada!
1. Macarrão aperitivo
Que tal dar uma cara nova para o macarrão? Em vez de fazê-lo apenas com molho, inove com o macarrão aperitivo! Ele tem, ainda, um diferencial: pode ser preparado com as sobras do macarrão já cozido, ou seja, evita desperdício!
Para dar um toque especial ao prato, temos o Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste, que realça e complementa o sabor e a cor dos seus pratos, além de trazer rapidez e praticidade para as suas receitas.
2. Batata rosti com tender
Que tal aproveitar as sobras de outras refeições e transformá-las em um prato delicioso? Com esta receita de batata rosti com tender, você mostrará toda a sua criatividade na cozinha.
Nessa receita, para deixar tudo ainda mais saboroso, temos o Tempero SAZÓN® Amarelo, que leva, além de outros ingredientes, alho, cebola, pimenta-do-reino e salsa. O mix perfeito para preparos com legumes!
Entrada para a ceia de Ano-Novo
Que tal uma sugestão de entrada para a sua ceia de Ano-Novo? A primeira impressão é a que fica, portanto, esse é o momento de caprichar e chamar a atenção dos seus convidados.
3. Patê de legumes e sardinha
O patê de legumes e sardinha é uma ótima opção de entrada para a ceia de Ano-Novo. Sirva com torradinhas e aprecie as texturas e sabores.
Nele, todo o sabor dos ingredientes é realçado graças ao Tempero SAZÓN® Amarelo, que é prático e fácil de usar, e faz toda a diferença no resultado das receitas com legumes.
4. Bruschetta de alho-poró
Para uma entrada colorida e muito saborosa, experimente fazer a bruschetta de alho-poró. Com cebola, tomate e parmesão, é servida no pão italiano.
Para complementar o sabor, conte com o Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim, que reúne ervas e outros ingredientes especiais para deixar seus pratos ainda mais deliciosos!
5. Bolinho de bacalhau
O bolinho de bacalhau é uma opção para a entrada de Ano-Novo que combina tradição e muito sabor. Inspirado na culinária portuguesa, é preparado com peixe dessalgado e batata inglesa.
Além de alho e cebola, essa receita conta com o Tempero SAZÓN® Toque de Limão, que intensifica o sabor diferenciado dos bolinhos.
6. Bruschetta vegetariana
Essa bruschetta vegetariana é uma alternativa apetitosa para a ceia. Preparada com legumes, leva ervilha, tomate e pimentão.
Para realçar o sabor e a cor dos ingredientes, adicione o Tempero SAZÓN® Amarelo, especial para receitas com legumes. Fica uma delícia!
7. Pão recheado especial
Esta receita de pão recheado especial vai tirar seu cardápio de Ano-Novo do óbvio. Com calabresa e requeijão, fica macio e muito cremoso. Vale experimentar!
O segredo desse pãozinho está no Tempero SAZÓN® Laranja, especial para receitas de massas e molhos. É prático de usar e intensifica o sabor na medida certa.
8. Bruschetta de tomate de manjericão
Essa bruschetta de tomate e manjericão é irresistível e uma ótima pedida para servir em ocasiões especiais como a noite de Ano-Novo.
A receita fica ainda melhor com a adição do Tempero SAZÓN® Toque de Alho, que realça perfeitamente o sabor desse prato.
9. Entradinhas com patê SAZÓN®
Sirva essas entradinhas com patê SAZÓN® e agrade aos mais diversos paladares. Aqui, sugerimos ovos de codorna, tomatinhos, cenoura, batata-bolinha e muçarela de búfala.
O que não pode faltar é o patê para acompanhar. Preparado apenas com maionese e o Tempero SAZÓN® Amarelo, é fácil de fazer, além de muito versátil!
Saladas para ceia de Ano-Novo
Uma ceia completa de Ano-Novo pede uma salada fresquinha, certo? Seja de legumes com lombo, seja agridoce, não faltam opções deliciosas e bem temperadas para você provar. Confira!
10. Salada de legumes assados
Este prato chama a atenção! Com um mix de cores incrível, a salada de legumes assados é uma ótima alternativa para você que está em dúvidas sobre o que fazer na ceia de Ano-Novo.
Aqui, além dos legumes, temos também o queijo minas e o Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste, uma combinação que faz toda a diferença no resultado do prato. Com eles, a sua salada fica rica em sabor e deliciosidade!
11. Salada de folhas com lombo defumado
Folhas e lombo: a combinação ideal para a sua ceia de Ano-Novo! Sim, é isso mesmo. Esta salada de folhas com lombo defumado tem tudo para arrancar diversos elogios dos seus convidados. Ela é feita com folhas fáceis de encontrar e surpreende no sabor.
Para facilitar o preparo do prato, contamos com a ajuda do Tempero SAZÓN® Saladas, que transforma qualquer receita de salada de maneira prática e deliciosa. Uma ótima alternativa de prato para sair do óbvio e inovar na ceia!
12. Salada de tirinhas
Deliciosa, esta salada de tirinhas é a alternativa perfeita para você que adora pratos leves e bem temperados.
Reunindo iogurte e repolho, essa salada conquista pelas cores, textura e sabor intensificado pelo Tempero SAZÓN® Saladas. Uma delícia!
13. Salada festiva
Comemorações e datas especiais pedem uma salada festiva como essa! Sofisticada, é preparada com folhas verdes, palmito, ameixas, figo e nozes.
As frutas proporcionam uma salada caprichada, levemente adocicada. Completando a lista de ingredientes, temos o Tempero SAZÓN® Saladas. Basta adicionar à receita e se deliciar!
14. Salada na cestinha
Vamos combinar que, em jantares especiais, a apresentação do prato é tão importante quanto o sabor, certo? Para surpreender na noite de Ano-Novo, experimente fazer essa salada na cestinha!
A base da salada é feita com queijo parmesão e é servida com um molho saboroso, preparado com Tempero SAZÓN® Saladas.
15. Salada com frutas e nozes
Esta salada com frutas e nozes é a opção perfeita para quem aprecia diferentes texturas e sabores.
O molho dessa salada é fácil de fazer e fica muito saboroso. Afinal, ele é feito com o Tempero SAZÓN® Toque de Limão, que torna os seus pratos mais especiais, de forma prática.
16. Salada fatuche
Inspirada na culinária libanesa, a salada fatcuhe é preparada com alface, tomate, pepino, rabanete, hortelã e fatias de pão sírio.
Para realçar o sabor único de cada ingrediente e deixar o molho para a salada ainda mais apetitoso, conte com o Tempero SAZÓN® Saladas.
17. Salada de festa
Colorida e crocante, esta salada de festa faz jus ao nome. Além dos legumes, essa receita conta com queijo tipo minas para deixá-la mais interessante.
Com o Tempero SAZÓN® Saladas tudo fica mais prático. Misture com vinagre e azeite e o tempero da sua salada está pronto!
18. Salada de cevadinha
Em busca de uma opção diferente para servir no Ano-Novo? Aposte nesta refrescante salada de cevadinha.
Nessa receita, o sabor dos legumes e da cevada é realçado com o Tempero SAZÓN® Saladas, que reúne com tudo o que você precisa para uma salada bem caprichada.
Acompanhamentos para ceia de Ano-Novo
Além do prato principal, já pensou no que servir de acompanhamento na ceia de Ano-Novo? Veja a nossa seleção e escolha uma opção para surpreender os seus convidados!
19. Arroz com lentilha e pernil
Arroz e pernil são clássicos dessa época do ano, mas que tal uni-los e ainda adicionar uma leguminosa? É o que esta receita de arroz com lentilha e pernil faz.
Para dar aquele toque especial ao prato, use o Tempero SAZÓN® Branco. Ele realça os sabores da receita com rapidez e praticidade, tudo o que desejamos para as festas de fim de ano.
20. Charutinho com folhas de beterraba
Que tal um prato gostoso e aconchegante para a ceia de Ano-Novo? O charutinho com folhas de beterraba é tudo isso e muito mais.
Aqui, para deixar o patinho bovino com um toque especial, contamos com a ajuda do Tempero SAZÓN® Vermelho, uma combinação ideal de temperos que agregam sabor ao prato. Seus convidados vão adorar!
21. Purê de mandioquinha
Além do arroz e das saladas, outra opção versátil de acompanhamento para a ceia de Ano-Novo é o purê de mandioquinha. Combina perfeitamente com diversos tipos de carnes!
Com poucos ingredientes, é fácil de preparar. Para garantir cremosidade e muito sabor, adicione o Caldo em Pó SAZÓN® Legumes, que dissolve rápido, sem deixar pedaços!
22. Farofa festiva
E numa ceia completa não pode faltar uma farofa festiva, não é mesmo? Essa versão leva ameixa-preta e castanha-do-Brasil, surpreendendo até os paladares mais refinados!
Além desses ingredientes especiais, essa farofa é temperada com o Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste, que realça a cor, sabor e dá um toque levemente apimentado ao acompanhamento!
23. Ratatouille ao forno
Quer incluir mais legumes no cardápio de Ano-Novo, com um prato apetitoso? Experimente fazer o ratatouille ao forno.
Para deixar o preparo ainda mais prático, conte com o Tempero SAZÓN® Amarelo, desenvolvido especialmente para realçar o sabor de receitas com legumes.
24. Arroz com espumante e amêndoas
O arroz com espumante e amêndoas reúne diversos ingredientes clássicos do Réveillon, rendendo um prato refinado e muito saboroso!
Entregando o sabor da receita, temos o Caldo em Pó SAZÓN® Legumes. Basta adicionar durante o preparo do arroz. Dissolve fácil e é 0% de gordura!
25. Legumes sauté
Os legumes sauté são coringas para servir em ocasiões especiais. Além de fáceis de fazer, combinam com diferentes tipos de carne.
Para um toque especial, conte com o Tempero SAZÓN® Amarelo, que complementa o sabor dos legumes e traz ainda mais praticidade na cozinha.
26. Maionese diferente
A maionese está entre as receitas clássicas das refeições em família, certo? Mas, para dar uma variada no cardápio, você pode apostar nesta maionese diferente, com alho-poró, palmito, frutas e outros ingredientes especiais.
Para uma maionese cremosa e saborosa, adicione creme de leite (ou iogurte) e o Tempero SAZÓN® Saladas, que facilita o preparo e intensifica o sabor.
27. Arroz com nozes, passas e cebolinha
Reunindo ingredientes tradicionais de uma ceia de Ano-Novo, este arroz com nozes, passas e cebolinha combina diferentes sabores marcantes.
Entregando um sabor diferenciado, temos o Caldo em Pó SAZÓN® Legumes. Ele é prático de usar e dissolve sem deixar pedacinhos no seu arroz.
Carnes para ceia de Ano-Novo
Lombo, pernil, frango, peixe, costela… As alternativas de receitas com carne para ceia de Ano-Novo são variadas e capazes de agradar os mais diversos bolsos e paladares. Acompanhe!
28. Lombo grelhado com legumes
O lombo grelhado com legumes é uma carne deliciosa e com ótimo custo-benefício para quem não abre mão de uma proteína na ceia de Ano-Novo.
Quer acrescentar um gostinho especial de bacon na receita? A dica é: deixe o lombo marinar no suco de limão junto do Caldo em Pó SAZÓN® Bacon Defumado, que dissolve fácil e é 0% gordura. Com isso, você garante uma carne ainda mais suculenta e saborosa.
29. Peixe com farofa de banana
O fim de ano é uma época ótima para comer peixes, principalmente se for um filé de tilápia. Que tal surpreender os seus convidados da ceia de Ano-Novo com o peixe com farofa de banana? Essa preparação fica muito saborosa!
E, claro, quando o assunto é receita com peixes, nada melhor do que complementar os sabores com limão. Para isso, a dica é o Tempero SAZÓN® Toque de Limão, que contém cebola, alho, salsa, polpa de limão e cúrcuma, entre outros ingredientes: a mistura perfeita no preparo de receitas com carne suína, frango e peixe. Fica incrível!
30. Alcatra ao molho de mostarda
As carnes bovinas também têm o seu espaço nessa noite festiva, como não? Para a celebração, essa alcatra ao molho de mostarda ganhará o coração dos seus convidados, que começarão o ano da melhor maneira: alegrando o paladar!
E o segredo você já sabe: Tempero SAZÓN® Vermelho, que é prático de usar e deixa um gostinho de quero mais!
31. Sanduíche com sobras de pernil
É hora de colocar a criatividade em jogo e aproveitar aquele momento após a ceia de Natal. Inclusive, este sanduíche com sobras de pernil é perfeito para você que não sabe o que fazer com o restante desse corte.
Para incrementar o recheio, prepare uma salada de maionese com o Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim e veja essa receita ganhar a preferência de todos.
32. Torta de liquidificador com sobras de pernil
E não para por aí: também dá para fazer uma torta de liquidificador com sobras de pernil. Incrível a versatilidade dessa carne, né?
Na massa, além de queijo parmesão ralado, você também usa Tempero SAZÓN® Laranja, feito, entre outros ingredientes, com cebola, manjericão e orégano. Faça e veja a reação positiva dos seus convidados com essa receita deliciosa.
33. Pernil assado festivo
E se você gosta de manter a tradição na ceia de Ano-Novo, comemore a virada com um delicioso pernil assado festivo.
O segredo da suculência e do sabor intensificado dessa receita está na marinada, preparada com vinho e o Tempero SAZÓN® Toque de Alho. Deixe tomar gosto antes de assar e se surpreenda com o resultado!
34. Salpicão de pernil com casca de melão e repolho
Que tal reaproveitar as sobras de pernil e transformá-las neste saboroso salpicão de pernil com casca de melão e repolho?
Para preparar, basta adicionar maionese, uma pitada de sal e o Tempero SAZÓN® Verde. Essa combinação de ingredientes garante deliciosidade e complementa o sabor do salpicão.
35. Lombo suíno com molho de maçã
Esta receita de lombo suíno com molho de maçã prova que dá para inovar na cozinha mesmo utilizando ingredientes clássicos.
Além do molho de maçã, aqui a carne é preparada com uma marinada saborosa, feita com vinho e o Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim. É uma explosão de sabores!
36. Costela bovina assada
Outra ideia saborosa para servir aos convidados na virada do ano é a costela bovina assada, ideal para quem não abre mão da carne vermelha.
Para uma costela suculenta e saborosa, faça uma marinada com alho, suco de laranja, sal e o Tempero SAZÓN® Vermelho, pensado especialmente para realçar o sabor da carne. Desmancha na boca!
Agora que você já conferiu as nossas sugestões, comece a se planejar e prepare o melhor último jantar do ano!
No momento de fazer a ceia de Ano-Novo, conte com a praticidade dos produtos SAZÓN®. Eles são fáceis de usar e descomplicam o preparo de diversas receitas. Boas-Festas!
